El cacao

s un cultivo exclusivo de la zona tropical donde prevalecen temperaturas medias de 25ºC, clima húmedo y alta humedad relativa. Es originario de América, donde era utilizado por los indígenas como bebida y moneda. Posterior al descubrimiento de América fue introducido por los europeos en África, en 1820, donde actualmente concentra el 70,7 % de la producción mundial. Fue el mayor producto de exportación de Venezuela hasta el advenimiento del petróleo en 1930, y el posterior desarrollo de su industria.

• El árbol de cacao
• Beneficio del cacao