irongo forma parte de la región venezolana de Barlovento, donde se ha cultivado en forma ininterrumpida el cacao de alta calidad. Sus primeras producciones comerciales se registran en 1615, exportándose a los pocos años a España, México y otros países.

Actualmente, a partir del procesamiento del cacao Carenero Superior, Chocolates La Flor de Birongo elabora la siguiente gama de productos:

• Tabletas
• Barras
• Bombones
• Cobertura de chocolate